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新潟県越後一宮、弥彦村の麓にて、大地と清らかな水に恵まれた気候風土の中、お百姓さんが丹精込めて育て上げた有機栽培米は、天からの恵みがたっぷり入ったコシヒカリは、米の白さと甘さがほかとは違います。
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キャビアンヌは体に優しい健康志向の原材料を使用しています。免疫力を高めるイカスミ、海藻成分のアルギル酸、整腸作用のあるベクチン、吸収性の高い乳酸カルシウム、などを使用しています。
美味しさの秘密：小粒ですが、皮膜と内包液の２層構造で魚卵風味が楽しめます。うにを主体に、ホタテ、カキなどのエキスを使用して格付けしております。
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味良し、香り良しのご飯のお供にお勧めです。岩海苔の良し悪しは、荒波に揉まれた岩海苔を丁寧に加工することで、本来の味が際立つ本物の岩海苔は他のものとは、一線を越えた旨さです。
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三重県の日本海で取れた高級あおさは、海水荒いではなく、手間を掛けて水洗いすることで、あおさの風味と香りが増し、味噌汁や天婦羅、酢の物に和えるといっそう美味しさが、楽しめます。
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美しいガーネット色、ヴァニラの香り、樽のロースト香とカペルネ・ソーヴィニオンの香りがバランス良く整い、タンニンは中位で柔らかな味わいを持った上質ワインです。世界的に権威のある欧州ワインコンテスト「モダンセレクション」で2001年、2002年、2003年と連続受賞している傑作です。輸入60％、国産40％720ml アルコール15度未満
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海のミルクと言われる牡蠣の様な甘みの弥彦山ジャンボ椎茸は、湯に戻すと2倍にも大きくなり、煮物や味噌汁、お吸い物、酢の物、ホイル焼きに最適で他の椎茸とは比べ物にならない美味しさです。
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